設備突出優(yōu)勢
果蔬脆片真空反壓差膨化機(閃蒸機)是一種新型果蔬干干燥膨化技術,, 它結合了熱風干燥和真空干燥的優(yōu)點,克服了真空低溫油炸干燥的缺點,。變溫 壓差膨化生產(chǎn)的膨化果蔬脆片繼油炸果蔬脆片,、VF 低溫真空油炸果蔬脆片和 FD 凍干果蔬脆之后的第三代新生健康產(chǎn)品,其味道鮮美,,口感酥脆,,營養(yǎng)豐富,, 易于貯存,攜帶方便,,已經(jīng)成為時下流行的果蔬脆休閑食品,。
真空膨化機是以新鮮果蔬為原料,經(jīng)過清洗,、去皮,、去核、切分或不切分,、預干 燥等前處理工序后,,采用變溫壓差膨化設備進行的,脫水果蔬膨化胸片的生產(chǎn)過 程從低溫脫水到膨化成型,,完全是物理變化,沒有任何化學變化,,不加入任何添 加劑,,因此,脫水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色澤和風味,,口感細膩,,余香綿 長。